Wycker Brugstraat 2 | 6221 EC Maastricht

Een speciale gelegenheid vier ik graag in een goed restaurant. En dat mag dan ook een beetje meer kosten. Als het eten en de wijn subliem zijn, de sfeer goed en het diner avondvullend, dan is wat mij betreft aan veel voorwaarden voldaan voor culinair genieten. 

Harry's Brasserie in Wyck is dan één van mijn favorieten. Een sfeervol en gezellig restaurant dat al sinds 1912 in Maastricht is gehuisvest en waar je die heerlijke Parijse sfeer kunt ervaren. De kaart is niet uitgebreid maar de gerechten zijn werkelijk waar heerlijk. Je kunt kiezen uit drie seizoensgebonden koude gerechten en ook drie warme gerechten en hieruit een combinatie maken van een 2, 3, 4, 5 of 6 gangen diner. Veel van de ingrediënten komen uit eigen tuin die zich in het Jekerdal aan de rand van Maastricht bevindt. Zowel de koude als de warme gerechten dienen in de volgorde waarin ze op de kaart staan, gegeten te worden. En daar is over nagedacht. Mocht dit niet genoeg zijn, dan kun je je etentje nog uitbreiden met extra gerechten op de kaart. Hier eet je heerlijke oesters, kreeft en coquilles, eendenborst en foie gras. Het menu verandert met de seizoenen en wekelijks staan er nieuwe gerechten op de kaart. De wijnkaart en het aantal sterke dranken is indrukwekkend.

Harry's is een klassieke brasserie waar je kunt wegdromen met een goed glas wijn of champagne. Voor mij is het weer even genieten van de sfeer van een Parijse brasserie. De muziek is relaxed, de bediening is top en internationaal. Je moet hier echt de tijd nemen om rustig te proeven, te luisteren en te ervaren. 

Kortom: een aanrader als je wat te vieren hebt en een internationale, klassieke maar ook trendy ambiance zoekt in Maastricht.